Torta de alho-poró

4 Personas
40 minutos

Você precisa de:
1 massa para bolo Yuli / 2 alho-poró médios cortados em fatias /
100 g de presunto picado / 4 ovos / 100 g de queijo ralado / 125 g de leite / ½ colher de chá de manjericão seco / Sal e pimenta

Preparação:
1) Corte o alho-poró em fatias finas (reservamos algumas para decorar). Adicione o óleo a uma panela e refogue o alho-poró por 8 minutos. Adicione o presunto cozido. Desligue o fogo e cubra o recipiente. Desta forma, ajudamos o presunto a cozinhar levemente a uma temperatura mais baixa.
2) Coloque a massa do bolo no molde e pique com o garfo e leve ao forno pré-aquecido para dourar alguns minutos.
3) Bata os ovos, adicione o leite, um pouco de sal e pimenta, misture com o alho-poró e o presunto.
4) Despeje esta mistura sobre a massa folhada que assamos e leve novamente cerca de 30 minutos no forno a 180 graus. Quando levar meia (15 minutos), polvilhe o queijo ralado. Deixe terminar de cozinhar no forno e, uma vez terminado, retire e deixe descansar.
5) Decore com alho-poró fatiado ou folhas de manjericão fresco.

Aproveite!

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