Macarrão com atum e rúcula

Você precisa de:

- 1 pacote de 500gr de macarrão de ovo Yuli
- 1/4 xícara de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de colorau doce fumado ou comum
- 2 latas de atum embaladas em azeite, escorridas
- sal a gosto
- 250gr de rúcula fresca

Preparação:

Cozinhe o macarrão de acordo com a indicação da embalagem.

Em uma panela, refogue com o azeite (tomando cuidado para não queimar o alho picado), em seguida, adicione o atum, o pimentão defumado e o sal a gosto. Cozinhe alguns minutos.

Quando a massa estiver pronta, coe e reserve na panela (você pode armazenar 1 xícara de água de cozimento, caso prefira adicionar um pouco no final da preparação para que não fique tão seca). Adicione a preparação da panela à panela e mexa bem para integrar todos os ingredientes. Corte a rúcula em pedaços e incorpore com o macarrão. Pronto! Para comer!