4 Personas
40 minutos
Você precisa de:
- 500 g de carne
- 250 g de macarrão Yuli Mostacholes
- 1 pimenta
- 1 cebola
- 1 cenoura
- 1 batata
- 200 g de abóbora
- 1 colher de sopa provençal
- 2 folhas de louro
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de orégano
- 300 g de purê de tomate
- óleo c / n
- sal e pimenta c / n
Preparação:
Em uma panela, colocamos um pouco de óleo e colocamos a carne cortada pequena, bem como a cebola, a pimenta e a cenoura. Incorporamos provençal, louro, colorau, sal e pimenta e levamos ao fogo.
Cozinhamos cerca de 10 minutos. Nós adicionamos o tomate e um pouco de água. Cubra e cozinhe cerca de 20 minutos. Devemos verificar se não seca.
Adicione as batatas em cubos, a abóbora e o macarrão Yuli mostacholes. Nós adicionamos água para cobrir.
Cozinhamos cerca de 10 minutos, cuidando para que não falte líquido. Tentamos que o macarrão esteja al dente ou ao gosto de quem cozinha. Para este ensopado, você pode colocar bacon picado junto com a carne e choclos fatiados que são adicionados junto com as batatas.
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