Vamos a necesitar:
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⭐ 2 discos para tartas @pastasyulioficial
⭐ 2 puerros
⭐ 2 cebollas
⭐ 1 diente de ajo
⭐ 3 huevos
⭐ 2 cdas de queso crema
⭐ 100 g de mozzarella
⭐ 100 g de patégras
⭐ 100 g de reggianito
⭐ 1 cda de ciboulette picada
⭐ sal y pimienta a gusto
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Procedimiento:
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⭐ Comenzamos cortando los puerros y la cebolla bien chiquitos. En sartén precalentada con aceite de oliva, los rehogamos con una pizca de sal. Agregamos el ajo picado y cuando todo transparente, reservamos hasta que enfrie.
⭐ Aparte, mezclamos los huevos con los quesos, la ciboulette y los condimentos y agregamos el rehogado frío.
⭐ en molde para tarta, colocamos una base de queso reggianito rallado y luego el relleno, tapamos con la segunda masa, pincelamos con huevo y azúcar y llevamos a horno precalentado hasta dorar. A disfrutar!
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⭐ Prueben y nos cuentan que les pareció