Tarta de
Brócoli

4 Personas
45 minutos

Necesitás:

- Masa para tarta Yuli

- Aceite 2 o 3 cucharadas
- Cebolla 1
- 400 gr. Brócoli (cocido al vapor o microondas, que no se desarme)
- Ricotta 250 gramos
- 200 gr. Queso fresco , tipo mozzarella
- Sal y pimienta a gusto

Preparación:

Relleno:
Cortar la cebolla en juliana y rehogar en un sartén con las cucharadas de aceite , cuando comiencen a estar transparentes apagamos el fuego y reservamos hasta que se enfríen.

Cortar el brócoli en pedazos pequeños y disponer en un bol grande , agregamos la ricota, salpimentar a gusto, añadir la cebolla, mezclar para que se integren todos los ingredientes.

Disponer el relleno sobre la masa Yuli precocida de manera uniforme, y esparcir el queso elegido que puede ser en tiras o rallado.
Terminar la cocción de la tarta de Brócoli por unos 20 minutos aproximadamente hasta observar que el queso comienza a fundirse y dorarse. Que lo disfrutes!

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