12 Personas
40 minutos
Você precisa de:
- 12 discos de copetín empanaditas
- Água (c / n)
- 50 g de amoras
- 50 g de framboesas
- 50 g de farinha de amêndoa (coloque as amêndoas em um processador até que sejam transformadas em farinha)
- 75 g de açúcar
- 1/2 suco de limão
- 1 ovo
- Pedaços de chocolate amargo (a gosto)
Preparação:
Lavamos as amoras e framboesas. Reservamo-nos
Em uma tigela, aqueça um pouco de água com o açúcar por 2 minutos em fogo médio para fazer uma calda. Em seguida, adicione as amoras e framboesas lavadas e suco de limão. Incorporamos 50 g de farinha de amêndoa para absorver o excesso de umidade. Deixe aquecer.
Encha os discos da empanada com a compota de frutas vermelhas e adicione algumas gotas de chocolate. Feche as massas com repulgue. Coloque na assadeira.
Em uma tigela, batemos bem um ovo. Com a ajuda de um pincel, pintamos a superfície da torta com ovo batido.
Asse as empanadas a 180 ° C por 20 minutos.
Deixe esfriar alguns minutos e sirva!
Gostas desta receita. Compartilhe!