Tarta de Calabaza y Queso

Necesitás:
- 2 tapas de masa para tarta Yuli
- 1 calabaza mediana 
- 1/2 cebolla mediana
- 3 cdas de queso rallado
- 2 huevos
- 125 cc de crema de leche
- 250 gr de Queso cremoso en trozos
- Sal y pimienta, a gusto

Procedimiento:
Cocinar la calabaza al horno hasta que esté tierna o en vaporera. Retirar.
Con una cuchara sacar la pulpa y hacer un puré.
En un bowl, colocar el puré, agregar la cebolla rehogada, los huevos, la crema y el queso rallado.
Salpimentar a gusto y colocar los trocitos de queso cremoso.
Disponer un disco de masa en una tartera, volcar la preparación de calabaza y cubrir con el otro disco.
Espolvorear queso rallado y hornear hasta dorar en horno 180° por espacio de 35 minutos aproximadamente.