Salsa de
Tomate

4 Personas
20 minutos

Necesitás:

- 500 g de pasta Yuli de tu elección.
- 5 Tomates sin semilla y picados
- 4 dientes de ajo machacados
- 1 manojo de albahaca fresca
- (½ taza) de aceite de oliva
- sal al gusto
- 2 cucharadas de queso Parmesano rallado

Preparación:

Mezcla los tomates, albahaca y aceite de oliva en un recipiente de vidrio o plástico. Sazona con sal. Cubre el recipiente con plástico transparente. Deja reposar a temperatura ambiente durante por lo menos 2 horas. Puede reposar hasta 10 horas.
Cuece la pasta Yuli al dente de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escurre y agrega la salsa. Revuelve bien y espolvorea queso Parmesano al gusto.

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